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Valais: la bourde de l’Interprofession du vin qui a failli faire basculer le dossier Giroud

Abdoulaye Penda Ndiaye · 4 janvier 2026 · 4 min de lecture

Des vins étrangers vendus en AOC Valais, une décennie de bras de fer, et une bataille judiciaire qui n’en finit plus: l’affaire Giroud est devenue un dossier toxique. Mais des documents obtenus par L’Impertinent révèlent un retournement aussi rare que préoccupant: en voulant «charger» Dominique Giroud, l’Interprofession du vin valaisan a transmis à la justice des échanges qui interrogent sa propre conduite, jusqu’à faire envisager à la procureure un possible faux dans les titres.

Entre l’encaveur Dominique Giroud et l’Interprofession de la vigne et du vin du Valais (IVV), l’inimitié est profonde et remonte à de nombreuses années. Elle est marquée par une saga judiciaire autour d’allégations de fraude viticole et de concurrence déloyale, dès 2015. Ce bras de fer qui dure depuis une décennie trouve ses racines dans des soupçons de coupage de vins étrangers avec des crus valaisans, pour être vendus ensuite sous label AOC Valais.

L’affaire a connu un rebondissement spectaculaire révélé par des documents en possession de L’Impertinent. La faîtière valaisanne, représentée par son président Yvan Aymon, avait tenté de se constituer partie civile pour accabler le prévenu Dominique Giroud. Selon ces documents, l’IVV avait saisi l’ancienne procureure en charge du dossier, Rahel Brühwiler pour lui transmettre des éléments destinés à prouver des pratiques illicites.

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