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La face cachée des eaux en bouteille qui menacent la fertilité

Martin Delavenne · 1 juin 2025 · 5 min de lecture

Le 19 mai 2025, le Sénat a révélé une vaste tromperie sur la pureté des eaux minérales: nappes surexploitées, traitements interdits, silences d’État. Au-delà de la fraude, un danger plus insidieux inquiète les scientifiques: l’impact sur la fertilité humaine.

C’est un geste si familier qu’on n’y pense plus: saisir une bouteille d’eau, dévisser son bouchon. Chaque gorgée évoque la montagne, les glaciers, la nature intacte. Evian, Henniez, Vittel, Cristaline… Ces marques sont devenues des symboles de pureté, de santé. L’illusion est puissante, car elle s’appuie sur des décennies de marketing et un imaginaire collectif profondément ancré.

Mais cette confiance s’effrite. Depuis 2021, les révélations se succèdent, confirmant ce que certains scientifiques et militants redoutaient depuis longtemps: les eaux minérales «naturelles» ne sont plus si naturelles. À huis clos, lors d’une réunion au ministère de la Santé, Nestlé a fini par l’admettre: ses usines de Vittel, Henniez, Hépar et Perrier utilisent des procédés de traitement normalement interdits pour ce type de produit. Rayons UV, charbon actif, microfiltration… Des technologies réservées, en théorie, à l’eau du robinet.

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